Receita de Bolinho de bacalhau de boteco

Ingredientes

  • 1 kg de bacalhau ling demolhado e desfiado
  • 700 g de batata cozida
  • 2 dentes de alho
  • 1 ovo
  • Salsinha picada

Modo de preparo

  • Amasse as batatas como para purê, em seguida adicione o alho amassado, o ovo, a salsinha bem picada e o bacalhau.
  • Misture bem até que fique uma massa homogênea.
  • Faça o formato desejado e frite em bastante azeite.
  • Frite em óleo quente até dourar.
  • Ao retirar da panela coloque em um refratário forrado com papel toalha.
  • Sirva morno, com azeite, limão ou o molho de sua preferencia.

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