Ingredientes
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de leite
- 200g de bacalhau demolhado, cozido e desfiado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 3 1/2 xícaras (chá) de polentina
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os 4 primeiros ingredientes e coloque em uma tigela.
- Acrescente sal, pimenta do reino, a polentina, o fermento, a farinha de trigo e o cheiro verde picado.
- Misture bem e frite em óleo quente às colheradas.
- Retire do fogo, coloque para secar em papel toalha e sirva.
Rendimento: 40 porções
Tempo de preparo: 120 minutos