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Receita de Bolinho de feijoada diferente


Avaliação: / Bolinho de feijoada diferente11 votos PiorMelhor 
Por Bunge Alimentos

Foto: Bunge Alimentos
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Ingredientes

  • 1 lata de óleo de soja
  • 1 porção de couve fatiada finamente
  • Sal e pimenta a gosto
  • 500g de feijoada - utilize a feijoada do dia anterior
  • Farinha de milho - quanto baste a gosto
  • 100g de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 100g de farinha de rosca

Modo de preparo

Recheio

  • Em uma panela, refogue a couve.
  • Reserve.

Massa

  • Verifique se não há algum osso na feijoada, corte em pedaços pequenos as carnes.
  • Acrescente a farinha de milho aos poucos, até dar ponto.
  • A massa não deve ficar firme, adicione o mínimo de farinha possível.
  • Forme bolinhas com a mão, e com o dedo indicador abra o centro.
  • Recheie com a couve e feche em seguida.
  • Passe-as em farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos, e por último na farinha de rosca.
  • Frite-as em óleo de soja quente.
  • Escorra e sirva ainda quente.
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