Ingredientes
- 500g de batatas cozidas e espremidas
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 2 gemas
- 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 4 colheres (sopa) de tomates secos picados
- 4 colheres (sopa) de folhas de manjericão
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, acrescente as batatas e o restante dos ingredientes, misturando até ficar uma massa homogênea.
- Frite às colheradas, em óleo quente, até ficarem dourados.
- Escorra sobre papel toalha e sirva em seguida.
Rendimento: 25 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
