Receita de Pizza de brócolis especial

Foto: Grano Alimentos

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 pacote de brócolis Grano (300g)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta do reino moída
  • 2 discos de pizza pronta
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
  • Folhas de manjericão a gosto

Como descongelar

  • Em uma panela com água fervente, coloque o brócolis congelado e cozinhe por 3 minutos.
  • Retire o brócolis com uma escumadeira e reserve.

Modo de preparo

  • Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o brócolis.
  • Mexa bem e tempere com sal e pimenta do reino moída.
  • Desligue o fogo e reserve.
  • Cubra a massa de pizza com molho de tomate e em seguida distribua o brócolis refogado sobre o molho e por último a mussarela ralada.
  • Leve ao forno preaquecido a 180° por cerca de 20 minutos.
  • Retire do forno, coloque as folhinhas de manjericão e sirva.

Dica: Sem lactose: substitua o queijo mussarela ralado por tofu.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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