Ingredientes
- 250 g de proteína de soja texturizada
- 500 g de carne de boi moída (patinho, músculo etc.)
- Alho, cebola, cheiro verde
- 200 g de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Desidrate a proteína de soja conforme indicado pelo fabricante.
- Reserve.
- Tempere a carne moída com alho, cebola picada bem pequena, cheiro verde e sal a gosto.
- Deixe descansar por 15 minutos.
- Adicione a soja texturizada e a farinha de rosca à carne, até ficar uma massa homogênea.
- Faça os bolinhos em tamanhos médios e deixe no freezer por 30 minutos.
- Frite em óleo bem quente.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
