Receita de Bolinho de espinafre assado

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de espinafre cozido e picado
  • 2 claras
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de parmesão ralado grosso
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes e, com a ajuda de uma colher, forme 6 bolinhos achatados e vá colocando-os numa assadeira levemente untada com margarina light.
  • Leve ao forno médio preaquecido e asse até dourar.

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