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Receita de Bolinho de linguiça mineira


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Por Sonia Torres

Ingredientes

  • 2 xícaras chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó (químico)
  • ½ xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • 200g de linguiça frita, em pedaços
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • Queijo parmesão ralado

Modo de preparo

  • Misture a farinha de trigo, o sal, o fermento, o leite e a manteiga até formar uma massa.
  • Pegue pequenas porções e enrole na mão, coloque dentro um pedaço da linguiça frita.
  • Forme uma bolinha, passe no ovo e depois no queijo parmesão.
  • Coloque os bolinhos em uma assadeira untada e asse em forno brando por 20 minutos.
  • Sirva em seguida.
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