Receita de Bolinho de mandioca com calabresa e catupiry

Ingredientes

  • 1 kg de mandioca
  • 250 g de calabresa picada
  • 200 g de quijo catupiry
  • Salsinha
  • Cebolinha
  • Sal
  • Pimenta a gosto.

Modo de preparo

  • Cozinhe a mandioca até o ponto de massa.
  • Misture com os outros ingredientes (menos o catupiri).
  • Na hora de levar à forma, deixe um pequeno "buraco" para acrescentar o catupiry.
  • Depois, é só fritar para servir.

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