Receita de Bolinho de ricota

Ingredientes

  • 500grs de ricota fresca
  • 2 ovos inteiros
  • 5 colheres (sopa) de pão duro (pão francês amanhecido) sem casca, triturado
  • 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
  • 1 dente de alho esmagado
  • Pimenta do reino a gosto
  • Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes em uma tigela até a massa ficar homogênea.
  • Depois, enrole os bolinhos e frite em fogo médio.
  • Deixe escorrer sobre papel toalha e sirva.

Rendimento:12 unidades

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