Receita de Bolinhos de arroz e queijo parmesão

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 2 ovos
  • 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara (chá) de salsa picada
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Bata o arroz, os ovos, o queijo ralado, a salsa, a pimenta do reino e a farinha de trigo no liquidificador até homogeneizar.
  • Frite os bolinhos às colheradas no óleo quente até dourar.
  • Sirva com uma salada verde.

Rendimento: 8 porções

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