Receita de Bolinhos de carne com damasco

Ingredientes

  • 1/2kg de carne moída crua
  • 1 pacote de sopa de cebola
  • 2 xícaras (chá) de miolo de pão umedecido no leite
  • 1 ovo
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
  • 100g de damascos picados
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (para dar liga)
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Misture a carne moída, a sopa de cebola, o miolo de pão, o ovo, a cebola, o alho, o cheiro verde, o damasco e a farinha de trigo e amasse bem.
  • Modele os bolinhos e frite em óleo quente (em fogo baixo, para não ficar cru no centro) até dourarem.

Rendimento:40 unidades

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