Ingredientes
- 1 lata grande de palmito
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- Farinha de trigo
- Óleo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Escorra o palmito, pique bem miúdo e coloque numa tigela.
- Misture com o ovo e a farinha de trigo.
- Tempere com sal e pimenta.
- Mexa até ficar bem misturado e desprender com facilidade do fundo da tigela.
- Com uma colher, vá pegando porções da massa e jogando na farinha de trigo.
- Enrole cada bolinho, cobrindo-o bem de farinha.
- Frite os bolinhos no óleo bem quente até dourar e coloque sobre papel absorvente para tirar o excesso de gordura.
- Sirva com carne assada.
