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Receita de Palmito escondido


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Por Castelo Alimentos

Foto: Castelo Alimentos
Foto: Castelo Alimentos

Ingredientes

  • 1 vidro de palmito
  • 300g de presunto fatiado
  • 1 frasco de molho para salada
  • 1 receita de molho branco de sua preferência
  • 50g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

  • Separe as fatias de presunto duas a duas, passe uma camada de molho para salada em cada uma delas, acrescente o palmito nas fatias e enrole, igual a um canelone.
  • Coloque em um refratário, cubra com o molho branco, salpique o queijo e leve ao forno para gratinar.

Dica: Substitua o presunto por peito de peru defumado.
A quantidade de fatias de presunto será a mesma dos palmitos constantes no vidro.

Rendimento: 4 porções

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