Ingredientes
- 1 kg carne de caranguejo
- 1 colher (sopa) alho picado
- 1 colher (sopa) salsinha
- 1/4 de xícara (chá) de cebola picada
- 4 xícaras (chá) de migalhas de pão
- 60 g de salsão em bruinoise
- 500 g de maionese
- Pimenta caiena
- Farinha de trigo
- Farinha de rosca
- Óleo para fritura
- 2 ovos
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue a cebola, o salsão e o alho.
- Misture com caranguejo em uma travessa.
- Junte maionese.
- Misture com as migalhas de pão.
- Faça bolos.
- Empane em farinha de trigo, ovos, e farinha de rosca.
- Frite sob imersão.
