Ingredientes
Massa
- 500 g de carne moída fina
- 100 g de pão de forma umedecido ao leite
- 50 g de queijo parmesão
- 3 ovos
- Sal
- Pimenta do reino a gosto
Para empanar
- Farinha de rosca ou panko
- Farinha de trigo comum
Lentilha
- 2 latas de lentilha em conserva Bonduelle
- 50 g de bacon
- 1 cebola picada
- Azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Bolovo
- Cozinhe 2 ovos em água fervente por 7 minutos.
- Descasque e reserve.
- Para a massa do bolovo: misture todos os ingredientes e reserve.
- Envolva com a massa.
- Empane e frite em imersão.
Lentilha
- Refogue o bacon, some as cebolas picadas e refogue, adicione então as lentilhas.
- Sirva o bolovo com as lentilhas.
Rendimento: 3 porções
