Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 45g de fermento biológico fresco
- 1 colher (café) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 400ml de água
- 1 maço de espinafre
- 2 dentes de alho
- 300g de ricota
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Junte a farinha, o fermento, o azeite, o açúcar, o sal e adicione aos poucos a água.
- Mexa até formar uma bola.
- Cubra a massa com um pano e deixe crescer por aproximadamente 40 minutos.
- Doure o alho.
- Refogue o espinafre e adicione a ricota.
- Recheie o calzone, feche e leve ao forno.