Ingredientes
- 300 gramas de massa de pastel em rolo
- 400 gramas de doce de leite
- Óleo para fritura
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte a massa de pastel em tiras de 2 cm.
- Pincele água em um dos lados da massa e enrole sobre cone de metal, com o lado molhado para cima.
- Aperte bem a ponta final e frite em imersão no óleo quente em 180 ºC.
- Tire os canudinhos do óleo (com um pegador tipo pinça) e coloque sobre uma grade ou papel absorvente para escorrer o excesso de gordura.
- A massa solta facilmente do cone de metal, que também é retirado com a pinça.
- Deixe esfriar completamente antes de rechear com com doce de leite.
Dica: Se desejar a versão salgada, pode rechear com maionese de batata.
Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 40 minutos