Ingredientes
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de cerveja
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- 4 cebolas médias em fatias
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata o ovo com a cerveja, usando um garfo.
- Em outra tigela, misture a farinha, o sal, o fermento e despeje o líquido, aos poucos, mexendo até ficar homogêneo.
- Passe as fatias de cebola pela massa, batendo para retirar o excesso, e frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.
- Escorra sobre papel absorvente e sirva.
Dica:Coloque 1 dente de alho no óleo da fritura, ele absorve o cheiro e o excesso da gordura, deixando seu empanado mais sequinho.
Rendimento:4 porções
