Receita de Crepes mistos no forno

Ingredientes

Crepes

  • 150 g de farinha
  • 2 ovos inteiros
  • 200 ml de leite
  • 200 ml de água

Recheio

  • 200 g de fiambre
  • ¼ de queijo flamengo
  • 1 ou 2 pacotes de natas

Modo de preparo

  • Misture os vários ingredientes e leve ao fogo a engrossar um pouco.
  • Depois faça os crepes na frigideira ou com a máquina de crepes.
  • Coloque meia fatia de fiambre sobre cada crepe com uma tira grossa de quiejo flamengo.
  • Enrole o crepe e coloque numa travessa (pirex) untada com margarina.
  • Por fim, coloque as natas por cima e coloque no forno para gratinar.

Rendimento: 4 à 5 pessoas.

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