Receita de Crepioca de frigideira

Ingredientes

  • 2 ovos inteiros
  • 4 colheres (sopa) de farinha de tapioca
  • 4 fatias de queijo que vão na massa quando levá-la para a frigideira
  • Tempero a gosto

Recheio

  • 4 fatias de presunto
  • 1 tomate picado e temperado com shoyu e limão
  • 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • Queijo parmesão ralado a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Em uma tigela, bata os ovos com a farinha de tapioca.
  • Aqueça uma frigideira, coloque um fio de azeite de oliva, espalhe com um pincel, coloque 2 fatias de queijo, espere começar a derreter e despeje a mistura dos ovos por cima.
  • Coloque uma tampa na frigideira por um minuto, tire a tampa e vire o ovo com o queijo para dar uma fritadinha do lado de cima. 

Rendimento: 4 porções

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