Ingredientes
- 2 ovos inteiros
- 4 colheres (sopa) de farinha de tapioca
- 4 fatias de queijo que vão na massa quando levá-la para a frigideira
- Tempero a gosto
Recheio
- 4 fatias de presunto
- 1 tomate picado e temperado com shoyu e limão
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- Queijo parmesão ralado a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com a farinha de tapioca.
- Aqueça uma frigideira, coloque um fio de azeite de oliva, espalhe com um pincel, coloque 2 fatias de queijo, espere começar a derreter e despeje a mistura dos ovos por cima.
- Coloque uma tampa na frigideira por um minuto, tire a tampa e vire o ovo com o queijo para dar uma fritadinha do lado de cima.
Rendimento: 4 porções