Receita de Croquete de bacalhau

Ingredientes

  • 1kg de mandioca cozida e espremida
  • 1 xícara (chá) de cheiro verde picado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 ovo
  • 250g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Em uma tigela, coloque os ingredientes e misture bem.
  • Modele os croquetes e frite em óleo quente, deixando dourar por igual.
  • Retire do fogo, escorra em papel absorvente e sirva.

Rendimento:60 unidades

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