Ingredientes
- 500g de frango moído
- 1 ovo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 colher (chá) de manjericão picado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo para empanar
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture os ingredientes e deixe descansar por 30 minutos.
- Forme os croquetes, passe na farinha de trigo e frite em óleo quente por 10 minutos ou até dourar por igual.
- Retire do fogo e escorra em papel-toalha e sirva.
Tempo de preparo: 120 minutos (+30 minutos de tempero)
Rendimento: 35 porções