Ingredientes
- 5 claras em neve bem firme
- 300g de queijo ralado
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture as claras com o queijo e o amido de milho, sem bater.
- Enrole os croquetes e passe pela farinha de rosca.
- Frite os croquetes, aos poucos, em óleo quente, e escorra sobre papel absorvente.
- Sirva bem quente.
Rendimento: 4 a 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
