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Receita de Croquetes de batata e presunto


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Por Catharina Sodré

Ingredientes

  • 1/2kg de batatas cozidas e amassadas
  • 1 pitada de noz moscada
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 4 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 250grs de presunto picado
  • Ovo para empanar
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Misture bem as batatas, a noz moscada, a manteiga, o sal, o leite, o queijo ralado e o presunto picado.
  • Modele os croquetes, passe-os em ovos batidos e farinha de rosca e frite-os em óleo quente.

Rendimento:10 unidades

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