Ingredientes
- 1/2kg de batatas cozidas e espremidas
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- 3 gemas
- 1/2kg de carne moída refogada a gosto
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca para dar liga
- 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
- Sal e orégano a gosto
- Ovo para empanar
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture as batatas, a cebola, o alho, as gemas, a carne moída, a farinha de rosca, o cheiro verde, o sal e o orégano.
- Modele os croquetes, passe no ovo e na farinha de rosca e frite em óleo quente.
Rendimento:50 a 60 unidades
