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Receita de Croquetes de carne com batata


Avaliação: / Croquetes de carne com batata19 votos PiorMelhor 
Por Catharina Sodré

Ingredientes

  • 1/2kg de batatas cozidas e espremidas
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho amassados
  • 3 gemas
  • 1/2kg de carne moída refogada a gosto
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca para dar liga
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
  • Sal e orégano a gosto
  • Ovo para empanar
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Misture as batatas, a cebola, o alho, as gemas, a carne moída, a farinha de rosca, o cheiro verde, o sal e o orégano.
  • Modele os croquetes, passe no ovo e na farinha de rosca e frite em óleo quente.

Rendimento:50 a 60 unidades

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