Ingredientes
- 1 cebola
- Sal a gosto
- 1/2kg de peito de frango
- 6 batatas
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 ovos
- Pimenta do reino a gosto
- 1 xícara (chá) de azeitonas
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o frango com sal e pimenta do reino e refogue no azeite até ficar cozido.
- Espere esfriar e moa.
- Descasque e cozinhe as batatas com água e sal.
- Escorra e passe no espremedor.
- Junte a carne do frango com as batatas, os ovos, a farinha, a azeitona e a salsinha.
- Misture com a mãoe forme pequenos croquetes.
- Frite no óleo quente, escorra sobre papel toalha e sirva.
Rendimento:12 porções
