Receita de Croquetes de queijo diferente

Ingredientes

  • 4 claras em neve bem firmes
  • 300grs de queijo parmesão ralado grosso
  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Ovo para empanar
  • Farinha de trigo para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Misture delicadamente as claras em neve com o queijo ralado, em seguida acrescente o amido de milho e a farinha de trigo, amasse e modele os croquetes.
  • Passe no ovo e na farinha de rosca e frite em óleo quente.

Rendimento:20 unidades

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