Receita de Cuscuz legal

Ingredientes

  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 4 xícaras (chá) de talos e folhas de sua preferência picados e cozidos
  • 4 tomates picados
  • Sal e molho de pimenta a gosto
  • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
  • 300g de farinha de milho amarela
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 ovos cozidos cortados em rodelas
  • Óleo para untar

Modo de preparo

  • Em uma panela, doure a cebola e o alho no óleo.
  • Acrescente os talos, as folhas e refogue.
  • Junte o tomate, mexendo até cozinhar.
  • Acrescente sal, molho de pimenta e misture.
  • Junte as farinhas aos poucos, até obter uma massa lisa.
  • Se achar necessário, acrescente a água.
  • Disponha os ovos no fundo de uma forma untada, coloque a massa, aperte bem e desenforme ainda quente.
  • Sirva em seguida.

Rendimento:8 porções

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email