Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 250g de queijo coalho ralado
- 250g de tapioca granulada
- 100g de muçarela
- 100g de linguiça calabresa
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, adicione leite, sal, pimenta, queijo coalho ralado grosso e a tapioca granulada.
- Misture até formar uma base bem consistente
- Em uma assadeira coberta com plástico filme, adicione uma camada da massa e outra do recheio e espalhe com uma espátula.
- Leve a geladeira por 3 horas
- Retire da assadeira e corte em cubinhos
- Frite em óleo quente até ficar dourado por todos os lados
- Sirva com algum molho doce.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 45 minutos (+ 3 horas de geladeira)
