Para não ficar só no doce, a marca de farinha Finna sugere a receita de empada de charque, que leva farinha de trigo Finna tradicional na massa e rende até 12 unidades. Caso queira diversificar no recheio, fique à vontade.
Como fazer empada de charque
Misture todos os ingredientes da massa até formar uma massa homogênea e deixe descansar na geladeira por 20 minutos. Abra a massa nas forminhas, recheie e finalize com a tampa da massa. Pincele a gema e leve em forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos. Sirva em seguida.
Ingredientes
Massa
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo Finna tradicional
- 1 e 1/2 colher (sopa) de farinha de milho fininha
- 1 colher (sopa) de açafrão
- ½ xícara (chá) de margarina Puro Sabor
- 1 gema
- 2 gemas para pincelar
- 1 pitada de sal
Recheio
- 2 xícaras (chá) de charque desfiada
- 1 xícara (chá) de requeijão
- ½ xícara (chá) de queijo coalho ralado
- Coentro picada a gosto
- ½ cebola em tirinhas
- 1 colher (sopa) de margarina
- Sal e pimenta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e deixe descansar na geladeira por 20 minutos.
Recheio
- Em uma panela, coloque a margarina e deixe derreter.
- Acrescente a cebola até ficar levemente dourada e acrescente a charque.
- Em um recipiente, misture todos os outros ingredientes.
- Tempere com sal, pimenta, coentro a gosto e reserve.
Montagem
- Abra a massa nas forminhas, recheie e finalize com a tampa da massa.
- Pincele a gema e leve em forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos.
- Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 10 a 12 porções