Receita de Empada de queijo

Ingredientes

  • 200g de margarina
  • 2 gema de ovo
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio

  • 700g de queijo-de-minas
  • 300g de requeijão

Modo de preparo

  • Misture bem a margarina, as gemas de ovo, a farinha, o sal e o fermento até ela ficar homogênea.
  • Cubra forminhas para empadas com a massa e reserve.

Recheio

  • Amasse o queijo de minas e misture com o requeijão.
  • Coloque o recheio nas forminhas.
  • Tampe as empadas (somente se desejar, se preferir, pode deixar aberta).
  • Leve ao forno para assar até dourar.

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