Cream Cracker Fortaleza, que faz parte de momentos únicos de muitas famílias, pode ser consumida também do jeitinho de cada uma, seja fritando ou quebrando no café, entre outras formas bem características do consumidor cearense. O Empadão de Cream Cracker Fortaleza é sinônimo de crocância e praticidade, ficando pronto em apenas uma hora e rendendo até oito porções, ideal para convidar toda a família!
Como fazer empadão de cream cracker
Em uma panela, coloque o azeite e a cebola, deixando dar uma refogada. Acrescente o frango desfiado, o molho de tomate e o creme de leite. Acrescente o milho-verde e a ervilha. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Para o molho branco, bata no liquidificador: leite, cebola (pequena), farinha de trigo, margarina e noz-moscada. Coloque em uma panela com fogo baixo e mexa sempre até engrossar. Reserve o molho para o uso.
Ingredientes
- 350 g de biscoito cream cracker Fortaleza
- 4 xícaras (chá) de desfiado
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- Sal, a gosto
- Pimenta-do-reino, a gosto
- 2 xícaras (chá) de molho de tomate
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1 xícara (chá) de milho-verde
- 1/2 xícara (chá) de ervilha
- 1 litro de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina Puro Sabor
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo Finna
- 1 cebola pequena
- Noz-moscada, a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o azeite e a cebola, deixando dar uma refogada.
- Acrescente o frango desfiado, o molho de tomate e o creme de leite.
- Acrescente o milho-verde e a ervilha.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Para o molho branco, bata no liquidificador: leite, cebola (pequena), farinha de trigo, margarina e noz-moscada.
- Coloque em uma panela com fogo baixo e mexa sempre até engrossar.
- Reserve o molho para o uso.
- Em uma forma refratária, monte o empadão colocando uma camada de frango, cubra com o biscoito e adicione mais uma camada de frango por cima.
- Cubra novamente com uma camada de biscoito, coloque uma camada de molho branco e cubra novamente com o biscoito.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 50 minutos