Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 2 gemas
- 150g de margarina
- Sal a gosto
Recheio:
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 150g de queijo branco
- 50g de queijo parmesão ralado
- Gemas para untar as empadas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture os ingredientes da massa, rapidamente, até dar liga.
- Deixe descansar por 20 minutos.
- Depois forre forminhas de empada.
- Junte os queijos e amasse com as gemas.
- Aos poucos, adicione o leite e por último as claras em neve.
- Recheie as empadinhas, com a massa, tampe-as e unte com gemas.
- Leve ao forno médio, pré aquecido até dourar.
