Ingredientes
- 1 frango cortado nas juntas
- 3 colheres (sopa) de farinha de milho
- 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de farinha de mandioca
- 3 dentes de alho espremidos
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um recipiente, coloque todos os ingredientes (menos o frango) e misture até obter uma farofa homogênea.
- Em seguida, envolva os pedaços de frango nessa farofa e distribua-os em uma assadeira.
- Leve para assar em forno preaquecido até dourar (cerca de 35 minutos).
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos