Ingredientes
Massa
- 1kg de mandioca cozida e amassada
- 500g de batata cozida e expremida
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de tempero
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de parmesão ralado
- 1 cebola ralada
Recheio
- 400g de linguça calabresa processada
- 300g de linguiça toscana já assada
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- Cheiro verde a gosto
- 250 de queijo prato
- Temperos a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque tudo no processador e deixe bater até virar uma massa bem homogênea.
- Faça um refogado com todos os ingredientes do recheio e deixe esfriar.
- Depois, em um refratário untado, coloque metade da massa e espalhe todo o recheio.
- Na sequência, coloque o queijo e cubra com o restante da massa.
- Jogue parmesão por cima e leve ao forno até dourar por aproximadamente 30 minutos.
- Sirva em seguida.
