Ingredientes
- 250ml de iogurte
- 1 tablete de fermento biológico
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de sal
- 1 ovo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio
- Calabresa picadinha a gosto
- Mussarela ralada no ralo grosso a gosto
- Pedaços de tomate seco a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Escorra o soro do iogurte por 2 horas (pode ser colocado para escorrer em um filtro de papel).
- Misture o fermento com a manteiga, o sal, o iogurte, o ovo e o trigo aos poucos, sovando até desgrudar das mãos.
- Deixe crescer até dobrar de volume, estique depois com um rolo e corte triângulos, recheie, feche e leve para assar em forma forrada com papel alumínio.
Recheio
- Misture todos os ingredientes e recheie a esfiha.
