Ingredientes
- 1/2 peito de frango
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- 1 fio de azeite
- 1/2 cebola
- 1 tomate
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 1 copo de iogurte natural
- 1 batata-doce
- Alecrim a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino.
- Em uma panela, aqueça 1 fio de azeite e refogue a cebola.
- Adicione 1 pitada de sal e o frango.
- Deixe refogar um pouco e acrescente o tomate.
- Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Em seguida, acrescente o iogurte natural.
- Misture bem e desligue o fogo.
- Cozinhe uma batata-doce com casca.
- Em seguida, corte-a em rodelas.
- Tempere as rodelas com sal e alecrim.
- Aqueça 1 fio de azeite e doure as rodelas de batata-doce.
- Sirva o estrogonofe com a batata-doce.
Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
