Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 700g de cordão do filé-mignon
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 1/2 xícara (chá) de champignon fatiado
- 100g de queijo provolone ralado
- 1 colher (sopa) de mostarda
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça a manteiga, em fogo médio, e refogue a carne até dourar e secar toda a água.
- Acrescente a cebola, o molho inglês, sal, pimenta e refogue por 3 minutos.
- Adicione o requeijão, o creme de leite, o champignon, o provolone e a mostarda.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre por 5 minutos ou até o queijo derreter e levantar fervura.
- Desligue e sirva em seguida, se desejar, acompanhado de arroz branco e batata palha.
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 4 porções
