Receita de Estrogonofe de chester

Ingredientes

  • 2 xícaras de sobras de chester assado cortado em pedaços
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1/4 xícara (chá) de cebola picada
  • 1 xícara de champignons cortados em fatias
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • 1/2 colher (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de conhaque (opcional)
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Numa panela derreta a manteiga ou margarina, junte a cebola e doure-a.
  • Acrescente o chester e os ingredientes restantes e aqueça bem, mexendo sempre.
  • Sirva com arroz.

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