Receita de Estrogonofe de frango com palmito

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 1kg de filé de frango em cubos
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1 lata de extrato de tomate
• 3 colheres (sopa) de mostarda
• 3 colheres (sopa) de catchup
• 3 colheres (sopa) de molho de soja
• 1 vidro de palmito picado e escorrido (300g)
• 1 lata de creme de leite sem soro

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Em uma panela, aqueça o azeite e frite o alho e a cebola em fogo médio, mexendo de vez em quando, até dourar.
• Acrescente o frango, o caldo de galinha, o extrato de tomate, a mostarda, o catchup, o molho de soja, o palmito e deixe refogar, mexendo de vez em quando, até o frango cozinhar.
• Adicione o creme de leite e misture.
• Retire do fogo e, se desejar, sirva acompanhado de arroz branco polvilhado com salsa e batata palha.