Receita de Estrogonofe de lombo

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 800g de lombo suíno cortado em cubos
  • 1 cebola picada
  • 1 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
  • 4 colheres (sopa) de catchup
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 xícara (chá) de champignon
  • 1 lata de creme de leite
  • Salsinha picada a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Aqueça o óleo e frite bem os cubos de lombo.
  • Junte a cebola e deixe murchar.
  • Acrescente o molho de tomate, o catchup, a mostarda, o molho inglês e o champignon.
  • Misture e deixe apurar por 5 minutos.
  • Acrescente o creme de leite, a salsinha, o sal e a pimenta do reino, misture e sirva.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

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