Ingredientes
- 1kg de alcatra em tiras
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 2 cebolas em tiras
- 1 pimentão amarelo em tiras
- 1 pimentão vermelho em tiras
- 1 pimentão verde em tiras
- 1 pimenta dedo-de-moça em tiras
- 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere a carne com o alho, sal e pimenta.
- Aqueça uma panela, em fogo alto, com o óleo e frite a carne até dourar.
- Adicione a cebola, os pimentões, a pimenta e a azeitona e refogue por 5 minutos.
- Acerte o sal, misture e desligue o fogo.
- Transfira para uma travessa e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 5 porções