Receita de Farofa cítrica

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho espremidos
  • Polpa de 1 maracujá maduro
  • 1/2 xícara (chá) de uvas passas
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de milho
  • Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado a gosto

Modo de preparo

  • Derreta a margarina em uma frigideira e refogue a cebola e o alho por 5 minutos ou até ficar transparente.
  • Acrescente a polpa do maracujá e as uvas passas e refogue por 2 minutos.
  • Adicione a farinha, sal e pimenta e refogue por mais 3 minutos.
  • Transfira para uma vasilha, polvilhe com cheiro verde e sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 15 minutos

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