Ingredientes
- 8 colheres (sopa) de margarina
- 6 bananas-da-terra maduras cortadas em rodelas
- 100 g de coco ralado
- 2 cebolas cortadas em cubos
- 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca
- Sal a gosto
- ½ pimenta pequena dedo-de-moça picada
- Salsa picada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres (sopa) de margarina.
- Junte as rodelas de banana e o coco ralado e deixe dourar.
- Reserve.
- Na mesma frigideira, sem lavar, derreta o restante da margarina, doure a cebola e misture bem a farinha de mandioca.
- Tempere com o sal, a pimenta, junte a banana e o coco reservados.
- Desligue o fogo, salpique a salsa e sirva em seguida.
