Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de toucinho picado
- 1 linguiça calabresa picada
- 1 xícara (chá) de couve picada
- 2 ovos cozidos picados
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 4 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 100g de farinha de mandioca
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira, frite o toucinho na sua própria gordura até ficar crocante.
- Retire e reserve.
- Na mesma frigideira frite a linguiça com a couve, mexendo sempre até amaciar.
- Sem parar de mexer, junte o toucinho reservado, os ovos, a salsinha, a cebolinha e a farinha até dourar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
