Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de proteína texturizada de soja
- 6 xícaras (chá) de água fervente
- 150g de vagem picada
- 4 cenouras raladas
- 3 cebolas picadas
- 5 colheres (sopa) de óleo de soja
- 500g de farinha de mandioca
- 100g de farinha de milho em flocos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Hidrate o proteína texturizada de soja em água fervente por 15 minutos.
- Após escorrer a água, esprema bem para retirar todo o excesso de água.
- Cozinhe a vagem e a cenoura em água e sal.
- Doure a cebola com o óleo de soja, acrescente a proteína texturizada de soja hidratada e refogue.
Junte a vagem, a cenoura e as farinhas de mandioca de milho em flocos.