Ingredientes
- 150g de bacon em cubos
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho
- 1 1/2 xícara (chá) de abobrinha sem sementes em cubos
- 1 colher (chá) de sal
- 3 xícaras (chá) de farinha de milho
- 1 colher (sopa) de hortelã picada
Modo de preparo
- Em uma frigideira grande, em fogo médio, doure o bacon no óleo.
- Adicione a cebola, o alho, a abobrinha, o sal e refogue em fogo alto (para não juntar água) por 5 minutos ou até a abobrinha ficar macia.
- Acrescente a farinha de milho e refogue por mais 1 minuto.
- Misture a hortelã, desligue o fogo e sirva em seguida acompanhando peixes e aves.
Rendimento: 6 porções
