Receita de Farofa de atum

Ingredientes

  • 1 pacote de biscoito Água e Sal (200g)
  • 2 ovos cozidos picados
  • 1 lata de atum escorrido e esmigalhado
  • 1 tomate maduro sem pele e sem sementes em cubos
  • 1 cenoura pequena ralada
  • Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado a gosto

Modo de preparo

  • Triture o biscoito no liquidificador, na tecla pulsar, até ficar bem esfarelado.
  • Em seguida, transfira para uma tigela média e adicione os ovos cozidos, o atum, o tomate em cubos, a cenoura ralada, sal, pimenta e cheiro verde.
  • Misture bem com uma colher, até incorporar todos os ingredientes.
  • Transfira para uma travessa e sirva em seguida.
  • Se desejar, decore com folhas de salsa.

Rendimento:6 porções

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