Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de maragarina
- 6 bananas da terra maduras e em rodelas
- 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca
- Sal a gosto
- 1/2 pimenta dedo de moça sem semente e picadinha
- Salsa picadinha a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira grande aqueça duas colheradas (sopa) de margarina, junte as rodelas de banana e o coco ralado e deixe dourar.
- Reserve.
- Na mesma frigideira sem lavar derreta o restante da margarina.
- Doure a cebola e misture bem a farinha de mandioca.
- Tempere com sal, a pimenta, junte a banana e o coco ralado reservado.
- Deixe apurar na farinha para fique cozida.
- Desligue o fogo e salpique a salsa.
Rendimento: 4 porções
